Торт-профитроль "Ёлка шиворот-навыворот"

Видеоурок

Торт "Елка шиворот-навыворот"
называется так потому, что шарики из профитролей у нее не снаружи, а внутри!

Оригинальный и необычный, а главное, потрясающе вкусный ПП торт "Ёлка шиворот-навыворот" станет звездой Вашего новогоднего стола!

ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО УРОК + ТЕХКАРТА + БОНУСНЫЕ ПП-РЕЦЕПТЫ

Что у него внутри ?

В подробном видео уроке 7 полезных технологий приготовления:

низкокалорийного заварного теста для профитролей;
фруктового и ягодного пюре;
трех видов джема;
нежного мусса;
вишневого мармелада;
заварного крема;
устойчивого творожного крема для; финишного покрытия!

А кроме этого, подробное описание темперирования шоколада для фигурок, покрытия их кандурином, и сборка десерта в виде конуса.

ВСЕ ЭТО МОЖНО ПРИМЕНИТЬ ДЛЯ СОЗДАНИЯ ДРУГИХ АВТОРСКИХ ДЕСЕРТОВ. А ДЖЕМЫ И МАРМЕЛАДЫ ПОДАТЬ С ПП-БЛИНЧИКАМИ.

Разве такое бывает? Да! в нашей школе полезных рецептов всегда так – много, емко, вариативно!
приятный бонус: рецепт приготовления праздничной закуски из профитролей, и рецепт пп-блинчиков, которые вы подадите с яркими джемами.

Цена 1990 рублей

Купить видеоурок

Цена 1990 рублей

А если вам некогда готовить весь торт, сделайте только профитроли с яркой начинкой.

Пусть будет сюрприз для ваших гостей!

Предложение для ПП-кондитеров

Чтобы зарабатывать на ПП-десертах, а не остаться в убытке, надо точно рассчитывать их себестоимость

В этом вам поможет программа по расчету кбжу и себестоимости (в валюте вашей страны)

Авторская программа по расчету КБЖУ и себестоимости десертов

ПОЗВОЛЯЕТ ЛЕГКО РАССЧИТАТЬ КБЖУ И СЕБЕСТОИМОСТЬ НЕ ТОЛЬКО ДЕСЕРТОВ, НО И ЛЮБОГО, ПРИГОТОВЛЕННОГО ВАМИ БЛЮДА

В базу уже внесено более 1000 самых распространенных ингредиентов, но есть возможность добавления своих, редактирования, и сохранения рецептов.

Себестоимость любого десерта или блюда она будет выдавать в валюте вашей страны.

ПОКУПАЯ ПРОГРАММУ, ВЫ ПОЛУЧАЕТЕ ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО-УРОК ПО РАБОТЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЮ ВСЕХ ЕЕ ФУНКЦИЙ, И ПАМЯТКУ ПО ВНЕСЕНИЮ ДАННЫХ (ЦЕН) НЕКОТОРЫХ ПРОДУКТОВ, КОТОРЫЕ ВЫЗЫВАЮТ ЗАТРУДНЕНИЯ, НАПРИМЕР: ЖЕЛТКА, БЕЛКА, ЛИМОННОГО СОКА, И Т.Д.

Что вы получите:

Разобравшись один раз, вы будете удивляться легкости и удобству программы.
Кондитерам станет проще назначать цены за десерты, ведь они четко знают их себестоимость.
Тем, кто снижает вес и считает калории, будет проще отслеживать кбжу приготовленных блюд.
Зная себестоимость блюд, вы всегда сможете регулировать траты и планировать бюджет

Добавить программу расчета в заказ

Мы пришлем на почту, которую вы укажете при регистрации, логин, пароль и ссылку для доступа к личному кабинету. В личном кабинете вы найдете мини-курс. Доступ к курсу будет у вас в течение 90 дней