В японской кухне, «бэнто́» – это еда, упакованная в специальные ланч-боксы, ее берут с собой в школу или детский сад. В Японии это один из способов проявления любви и заботы к своим детям. На основе этой культуры кондитерам из Кореи пришла мысль, а почему не положить в такую коробочку целый тортик, чтобы персонально поздравить с днем рождения, извиниться или одарить знаком внимания любимого человека? И сделали такой вид десерта в своих кондитерских. Спрос на бенто-торты оказался огромным, и они быстро стали популярными во всем мире. Кондитеры, которые интересуются модными тенденциями, уже неплохо на этом зарабатывают. Поймайте и вы волну популярности новых десертов, чтобы выйти на новый финансовый уровень.